Категории

Белое сухое вино Pascal Jolivet, La Cote Sancerre Blanc, 2015

Артикул: 1053114
Ля Кот Сансер Блан, 2015, 750 мл
Pascal Jolivet, La Cote Sancerre Blanc, 2015
Страна, регион:
Виноград:
Производитель:
Pascal Jolivet
Винтаж:
Крепость:
Объем:
Температура подачи:
11–12 C
Сочетаемость:
Птица, Рыба, Белое мясо, Морепродукты/дары моря, Моллюски, Козий сыр
9 630 P
О вине
Белое сухое французское вино Сансер Ля Кот от хозяйства Паскаль Жоливе рождается на виноградниках Сансера, в регионе Долина Луары. Лозы растут на известняковой и глинистой почве, на отдельном парцеле 1,56 гектара коммуны Крезанси-ан-Сансер. Виноград бережно собирают вручную. Спонтанное алкогольное брожение с дикими дрожжами проходит в стальных чанах при низкой температуре. По его завершении вино выдерживается 12 месяцев на благородном осадке.
Цвет
светло-золотистый.
Ароматика
ноты яблок, спелых груш, лайма, мокрых камней, акации и прополиса.
Вкус
великолепно сбалансированный, минеральный, с живой кислотностью и продолжительным цитрусово-фруктовым послевкусием.