Категории

Белое сухое вино Pascal Jolivet, Le Roc Sancerre Blanc, 2015

Артикул: 1053111
Паскаль Жоливе, Ле Рок Сансер Блан, 2015, 750 мл
Pascal Jolivet, Le Roc Sancerre Blanc, 2015
Страна, регион:
Виноград:
Производитель:
Pascal Jolivet
Винтаж:
Крепость:
Объем:
Температура подачи:
10–12 C
Сочетаемость:
Сыры, Закуски, Овощи, Легкое мясо, Морская рыба
11 430 P
О вине
Белое сухое французское вино Сансер Ле Рок от хозяйства Паскаль Жоливе рождается на виноградниках Сансера, в регионе Долина Луары. Лозы Совиньон Блана растут на отдельном парцеле 2,01 гектара коммуны Сен-Сатур. Виноград бережно собирают вручную. Спонтанное алкогольное брожение с дикими дрожжами проходит в чанах яйцевидной формы и в стальных чанах при низкой температуре. По его завершении вино выдерживается 12 месяцев на благородном осадке.
Цвет
светло-золотистый.
Ароматика
ноты яблок, ананаса, киви, лайма, жимолости и свежего меда.
Вкус
минеральный, с превосходным балансом, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием с нотами цитрусов и белых фруктов.