Категории

Красное вино Faiveley, Charmes-Chambertin Grand Cru, 2016

Артикул: 1031747
Февле, Шарм-Шамбертен Гран Крю, 2016, 750 мл
Faiveley, Charmes-Chambertin Grand Cru, 2016
Виноград:
Производитель:
Faiveley
Винтаж:
Крепость:
Объем:
Потенциал хранения:
10-25 лет
Температура подачи:
16°C
Сочетаемость:
Дичь, Кролик/крольчатина, , Тушеное мясо, Зрелые/выдержанные сыры
91 125 P
О вине
Красное сухое французское вино Шарм-Шамбертен Гран Крю от Домен Февле производится на 100% из сорта Пино Нуар. Виноград происходит с крошечного участка (менее 1 га) одноименного виноградника Шарм-Шамбертен Гран Крю. Лозы были высажены в 1925, 1930, 1959 и 1999 годах. Виноград собирают вручную. Алкогольное брожение проходит при контролируемой температуре. По его завершении вино выдерживается в течение 16-18 месяцев во французских барриках, 60% их которых - новые бочки. Перемещение сусла и вина осуществляется на винодельне гравитационным способом (без использования насосов).
Цвет
рубиновый.
Ароматика
ноты свежей клубники, малины, вишни, сливы, фиалки, кожи, корицы и кофе.
Вкус
великолепно сбалансированный, с бархатными танинами, хорошей кислотностью и продолжительны послевкусием с нотами спелых ягод, гвоздики, перца и ванили.