Категории

Белое вино Jayer-Gilles, Bourgogne Hautes Cotes de Beaune AOC Blanc, 2014

Артикул: 1038986
Жайе-Жиль, Бургонь От Кот де Бон Блан, 2014, 750 мл
Jayer-Gilles, Bourgogne Hautes Cotes de Beaune AOC Blanc, 2014
Страна, регион:
Вино:
Виноград:
Производитель:
Jayer-Gilles
Винтаж:
Крепость:
Объем:
Температура подачи:
10-12°C
Сочетаемость:
Рыба, Ракообразные, Мягкие сыры, Моллюски, Козий сыр
О вине
Белое сухое французское вино Бургонь От Кот де Бон от хозяйства Домен Жаер-Жиль производится на 100% из сорта Шардоне. Лозы, возраст которых 35-50 лет, растут на небольшом винограднике площадью всего 1 гектар. Виноград собирают вручную в небольшие ящики, чтобы не повредить ягоды. Спонтанное алкогольное брожение с дикими дрожжами проходит в бетонных чанах. По его завершении часть вина выдерживается в дубовых бочках, и частично - в стальных. Вино созревает в течение 12-18 месяцев, после чего разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации.
Цвет
золотистый.
Ароматика
ноты спелых персиков, груши, миндаля, акациевого меда, сливочного масла, банана и грейпфрута.
Вкус
полнотелый, маслянистый, с деликатной кислотностью и продолжительным сливочно-фруктовым послевкусием с нюансами орехов, тропических и цитрусовых фруктов.